El sector de balanzas ocupaba un nivel de jerarquía muy vigilado por las autoridades de amonedación, ya que el control del peso se efectuaba desde que las barras de plata ingresaban a la Casa de Moneda y se lo hacia en sus diferentes facetas hasta la obtención de las monedas.  

Se conservan numerosas balanzas del periodo colonial comprendiendo de 1693 a 1832 ya en la vida republicana.